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Naso che ricorda fortemente l'anice con una bella dolcezza
mora e prugna nera si intrecciano a note di grafite
formaggi a pasta morbida o stagionati
Pieno e ricco
The Chocolate Block 75 CL BBB Naso che ricorda fortemente l'aniceUve: Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Viognier. Affinamento: Il Syrah e il Cinsault sono invecchiati in una combinazione di foudres e barriques di rovere francese da 2. 500 litri. Il grenache viene maturato in demi muid da 600 litri. Il Cabernet Sauvignon l'unico componente invecchiato in barrique nuove di rovere francese. L'elevazione tra i 13 e i 16 mesi. Profumo: aromi intensi di ciliegie nere, tabacco, caff e cardamomo al naso.
